사차원적 리더

쿠킹호일은 주부들이 많이 쓰는 제품중 하나인데요. 음식을 손쉽게 보관할 수 있어 편리합니다. 근데 쿠킹호일을 쓸때마다 궁금한게 있었어요. 여러분들도 아시겠지만 쿠킹호일이 한면은 반짝반짝하고 한면은 무광이잖아요? 그게 앞뒤가 있을까? 하는 의문점이요. 알루미늄 호일의 앞뒤가 있는 이유는 제조과정에서 두장을 겹쳐서 압연을 하기 때문에 한쪽만 압연기가 닿게 되어 그 부분만 광택이 난다고 해요. 쿠킹호일 앞뒤 차이는 그냥 단순히 압연기 면에 닿았는지 안닿았는지의 차이일뿐이라고 합니다. 하지만 그래도 광택이 있는 면에 음식이 담는것이 좋다고 하는데요. 이유가 무엇일까요? 그 이유는 쿠킹호일에 아무 처리를 하지 않은, 무광택부분은 알루미늄 특성상 표면에 미세한 구멍들이 있는 산화막이 존재한다고 하네요. 그래서 그 ..